ආහාර වේල් සැළසුම් කිරීමේදී අවධානය යොමු කළ යුතු කරුණු...............
පුද්ගලයින්ගේ පෝෂණ අවශ්යතා.
පවුලේ සාමාජිකයින් අනුව ආහාර වේල ගැලපීම (පුද්ගල ස්වභාවය).
ආහාරවල විවිධත්වය (වයනය , රසය, වර්ණය). මේ සඳහා වවිධ පිසීමේ ක්රමද භාවිතා කළ හැක.
පවුලේ සාමාජික සංඛ්යාව.
ආහාර ගන්නා අයගේ රුචි අරුචිකම්.
අමුද්රව්ය සපයා ගැනීමේ පහසුව (සුලබ බව).
වෙළෙඳ පොළ මිළ ගණන්.
දේශගුණික තත්ත්වය.
